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Chocolate Brownie Crush

Du hast einen Crush? Wenn er nicht in der Geschmacksrichtung Chocolate-Brownie kommt, dann vergiss ihn. Denn bei unserem eiskalten, heißgeliebten Schwerenöter geht dir bei jedem Löffel das Herz auf. Cremige Schokolade macht gemeinsame Sache mit saftigen Brownie-Stückchen – und das auch noch völlig vegan.

Das Besondere: Unsere vegane Alternative kommt von der heimischen Süßlupine und ist Eis aus Kuhmilch deshalb verblüffend ähnlich im Geschmack. Nur eben viel nachhaltiger. Die Schoko-Schönheit Chocolate Brownie Crush kannst du dir also mit gutem Gewissen auf der Zunge zergehen lassen.

To be honest: Unwiderstehlicher geht’s nicht.

So gut, weil ... Nährwerte Zutaten

Vegan

Aus deutschen Süßlupinensamen

Von Natur aus laktosefrei

Von Natur aus sojafrei

Ohne Gentechnik

Ohne künstliche Farbstoffe

Ohne künstliche Geschmacksverstärker

Ø Nährwerte pro 100 g

Brennwert

770 kJ/184 kcal

Fett

8,6 g

– davon gesättigte Fettsäuren

6,4 g

Kohlenhydrate

17,8 g

– davon Zucker

12,5 g

Ballaststoffe

1,6 g

Eiweiß

2,3 g

Salz

0,034 g

Wasser, Lupinenzubereitung 13% (Wasser, Lupineneinweiß 2,5%), Zucker, Schokoladenraspeln 8% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter), Kokosfett, Brownie-Stückchen 5% (Weizenmehl, Rohrzucker, Sonnenblumenöl, Wasser, Kakaofett, Emulgator: Lecithine; Säuerungsmittel: Citronensäure; Invertzucker, Kakao, Salz, Vanillepaste (Invertzuckersirup, Zucker, Wasser, Bourbon-Vanille-Extrakt, Vanillepulver, Verdickungsmittel: Agar-Agar)), Maltodextrin, Glukosesirup, Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl; Bourbon-Vanille-Extrakt, Salz.

Bei Erdnuss-Allergie ist eine Kreuzreaktion auf Lupine möglich.

Gut zu wissen: Veränderungen unserer Rezepturen können unter Umständen eine andere Zusammensetzung der Zutaten/Nährwerte bedingen. Wir übernehmen deshalb keine Gewähr für die hierzu auf dieser Seite angegebenen Produktinformationen. Maßgeblich sind die auf der jeweiligen Produktverpackung angegebenen Informationen.

Zum Storefinder

Inhalt gut,
alles gut

Wasser Lupinenzubereitung Zucker Schokoladenraspeln Kokosfett Maltodextrin Glukosesirup Kakaopulver Kakaobutter Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (Raps) Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl Tarakernmehl Vanilleextrakt Bourbon Salz Browniestückchen

Wasser

Als Alternative zur Milch haben wir uns bei der Milch als Vorbild bedient: Diese besteht zu ca. 87 % aus Wasser, und so weisen auch unsere Produkte einen entsprechenden Wassergehalt auf.

Lupinenzubereitung

Wir bauen das Milcheiweiß mit einem patentierten Verfahren nach, indem wir das Lupineneiweiß aus den Süßlupinensamen extrahieren.

Zucker

Wenn schon, denn schon. Aktuell haben wir uns gegen künstliche Süßstoffe entschieden und genießen das Original. In Kuhmilch ist übrigens auch Zucker enthalten: bis zu 5 g pro 100 ml.

Schokoladenraspeln

Geraspelte Schokolade braucht keine Erklärung, sie spricht an deinem Gaumen für sich.

Kokosfett

Wir verwenden ungehärtetes Kokosfett aus nachhaltiger Quelle, um dem tierischen Original in Geschmack, Mundgefühl und Konsistenz möglichst nahezukommen. Das Kokosfett liefert die dafür nötige Struktur und das angenehm cremige Mundgefühl.

Maltodextrin

Unser Maltodextrin wird aus Mais gewonnen und dient der Cremigkeit in unseren Produkten. Im Geschmack ist es neutral und nicht zu süß. Maltodextrin fällt in die Gruppe der Kohlenhydrate.

Glukosesirup

Der Glukosesirup in unseren Eissorten wird sowohl aus Weizen- als auch aus Maisstärke hergestellt.

Kakaopulver

Die Grundlage eines jeden Schokoladenprodukts: Bei Kakaopulver handelt es sich um vermahlene, entölte Kakaobohnen.

Kakaobutter

Kakaobutter ist das wertvolle Fett der Kakaobohne. Sie sorgt für einen cremig-zarten Schmelz. Einfach zum Dahinschmelzen.

Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (Raps)

Die Mono- und Diglyceride vom Rapsöl werden als natürlicher Emulgator eingesetzt. Emulgatoren sorgen dafür, dass sich Flüssigkeiten verbinden, die sich normalerweise nicht gut vermischen lassen. Die Mono- und Diglyceride unterstützen die emulgierende Wirkung des Lupinenproteins.

Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl

Johannisbrotkernmehl stammt aus dem gemahlenen Samen des Johannisbrotbaums und ist ein hochwertiges Verdickungs- und Bindemittel.

Tarakernmehl

Bei Tarakernmehl handelt es sich um ein natürliches Verdickungsmittel, das aus den Samen des Tarastrauches gewonnen wird. Es verleiht dem Eis im Zusammenspiel mit Johannisbrotkernmehl seine stabile, cremige Konsistenz.

Vanilleextrakt Bourbon

Bourbon-Vanille-Extrakt wird mittels Extraktion der Aromastoffe aus der Vanilleschote gewonnen. Wir dürften es auch natürliches Vanillearoma nennen.

Salz

Eine Prise Salz unterstützt das natürliche Aroma.

Browniestückchen

Herrlich saftige Brownie-Stückchen no words needed…