Vegan
Aus deutschen Süßlupinensamen
Von Natur aus laktosefrei
Von Natur aus sojafrei
Ohne Gentechnik
Ohne künstliche Farbstoffe
Ohne künstliche Geschmacksverstärker
Ø Nährwerte pro 100 g
Brennwert
497 kJ / 118 kcal
Fett
3,9 g
– davon gesättigte Fettsäuren
3,4 g
Kohlenhydrate
17,0 g
– davon Zucker
13,0 g
Ballaststoffe
0,8 g
Eiweiß
3,3 g
Salz
0,08 g
Wasser, Lupinenzubereitung 15% (Wasser, Lupineneiweiß (3,3%)), Zucker, modifizierte Stärke, Kokosfett, fettarmes Kakaopulver (2%), Verdickungsmittel: Carrageen, Guarkernmehl; Aroma, Salz.
Kann Spuren von Gluten enthalten.
Gut zu wissen: Veränderungen unserer Rezepturen können unter Umständen eine andere Zusammensetzung der Zutaten/Nährwerte bedingen. Wir übernehmen deshalb keine Gewähr für die hierzu auf dieser Seite angegebenen Produktinformationen. Maßgeblich sind die auf der jeweiligen Produktverpackung angegebenen Informationen.
Inhalt gut,
alles gut
Als Alternative zur Milch haben wir uns bei der Milch als Vorbild bedient: Diese besteht zu ca. 87 % aus Wasser, und so weisen auch unsere Produkte einen entsprechenden Wassergehalt auf.
Wir bauen das Milcheiweiß mit einem patentierten Verfahren nach, indem wir das Lupineneiweiß aus den Süßlupinensamen extrahieren.
Wenn schon, denn schon. Aktuell haben wir uns gegen künstliche Süßstoffe entschieden und genießen das Original. In Kuhmilch ist übrigens auch Zucker enthalten: bis zu 5 g pro 100 ml.
Auch die modifizierte Stärke unterstützt unsere Produkte dabei, die gewünschte Konsistenz zu entwickeln. Unsere Stärke wird vollständig aus gentechnikfreiem Mais gewonnen.
Wir verwenden ungehärtetes Kokosfett aus nachhaltiger Quelle, um dem tierischen Original in Geschmack, Mundgefühl und Konsistenz möglichst nahezukommen. Das Kokosfett liefert die dafür nötige Struktur und das angenehm cremige Mundgefühl.
Die Grundlage eines jeden Schokoladenprodukts: Bei Kakaopulver handelt es sich um vermahlene, entölte Kakaobohnen.
Carrageen ist ein Kohlenhydrat, das natürlich in Rotalgen enthalten ist. Es verleiht unserem Produkt im Zusammenspiel mit Stärke seine typische, cremige Konsistenz.
Guarkernmehl wird aus den Samen der Guarbohne gewonnen. Seine Superkraft: Es ist ein sehr wirksames, natürliches Verdickungs- und Geliermittel, das ein Vielfaches an Flüssigkeit binden kann.
Eine Prise Salz unterstützt das natürliche Aroma.
Aromastoffe haben bei uns die Aufgabe, den natürlichen Geschmack bestmöglich zu unterstützen. Wir arbeiten jedoch daran, ihren Anteil immer weiter zu reduzieren.
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