Das Streichglück mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren und beiseite stellen.
2
Gesiebtes Mehl, Puddingpulver, Backpulver, Natron und Salz ebenfalls vermengen. Getrennt davon, die restlichen Zutaten – Lughurt, Zucker, Öl und die zerdrückte Banane – verquirlen. Die Mehlmischung zügig unterheben.
3
Die Hälfte des Teiges in Muffinförmchen geben, 1 TL der LUVE Vanillecreme darauf verteilen und mit der zweiten Hälfte Teig bedecken. Mit Schokoraspel bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad (Umluft 160) 20-25 Min. backen.