450 ml
Vegane Stracciatella-Pancakes
Ausprobieren
Eis mit Kokos-Crumbles
So Geht’s:
-
1Für die Crumbles: Alle Zutaten miteinander gut vermischen und dann verkneten. Zu einem kleinen Kloß formen und für eine Viertelstunde in den Kühlschrank legen.
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2Den Herd auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. Backpapier auf einen Gitterrost legen. Nun vom Teigkloß immer ein Stück abzupfen (Größe nach Wunsch) und aufs Blech legen.
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3Dann für ca. 15 bis 18 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
-
4Wenn die Crumbles fertig gebacken sind, abkühlen lassen.
-
5Die Beeren und Minzblätter waschen. Mit dem Eiskugelformer oder mit einem Löffel das Eis in die Gläser geben. Eventuell etwas schichten – also Eis, Beeren, Crumbles und nochmal Eis.
-
6Zum Schluss noch ein paar Crumbles obenauf und ein Minzblatt und auch ein paar Kokosflocken.
Guten Appetit!
Zutaten
450 ml
MADE WITH LUVE
Eis Vanille
60 g
Dinkelmehl 630
50 g
Rohrohrzucker (bitte nicht Rohrzucker)
35 g
vegane Margarine
10 g
Kokosflocken
ein paar
Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren
Zum Verzieren:
ein paar
Minzblätter und eventuell Kokosflocken
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