Gemüse Pommes

<20 Min. Normal 4 Personen

So Geht’s:

1
Das Gemüse in Stifte schneiden und in Olivenöl schwenken.* Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20-40 Min. backen.* Anschließend mit grobem Salz und Chiliflocken würzen und angeröstete Sesamkörner drüberstreuen.
2
In der Zwischenzeit die pflanzliche Salatmayonnaise mit dem Lughurt verrühren, ausgepresste Knoblauchzehe sowie im Mixer zerkleinerte Kräuter hinzugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

*(ACHTUNG: Rote Bete wg. Abfärbung getrennt zubereiten und Gummihandschuhe verwenden) * (die Garzeit hängt von der Dicke der „Pommes“ ab)

Guten Appetit!

Zutaten

Lughurt Natur

MADE WITH LUVE

Lughurt Natur

1

Knoblauchzehe

1-2 Stängel

Dill und Petersilie

1-2 Kugeln

frische Rote Bete

1

Kohlrabi

2

Petersilienwurzeln

4

Möhren

200 g

Pflanzliche Salatmayonnaise

Olivenöl

Sesamkörner

grobes Salz, Pfeffer, Chiliflocken

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