Kürbisflammkuchen

20-40 Min. Normal 1–2 Personen

So Geht’s:

1
Das Streichglück mit dem Lughurt glatt rühren und auf dem ausgerollten Flammkuchenteig verstreichen.
2
Den Hokkaidokürbis in sehr dünne Streifen schneiden *, den Flammkuchen damit belegen und dünn mit Olivenöl bestreichen.
3
Die Zwiebel in kleine Würfel oder Ringe schneiden, auf dem Teig verteilen und mit Pfeffer und Salz würzen.
4
Anschließend im vorgeheizten Ofen bei mind. 250 Grad ca. 8 Min. backen.
5
Den Tarte-Teig nach Anweisung in eine geeignete Form legen und die Aufstrich-Masse einfüllen. Die vorbereiteten Kürbisspalten fächerförmig hierauf verteilen. Im Ofen ca. 45 Min. backen und vor dem Servieren auskühlen lassen.
6
Danach den Rucola auf den Kürbisflammkuchen geben und servieren.

* Tipp: Sparschäler benutzen!

Guten Appetit!

Zutaten

Lughurt Natur

MADE WITH LUVE

Lughurt Natur

Streichglück Natur

MADE WITH LUVE

Streichglück Natur

1

Flammkuchenteig (z. B. fertiger Frischteig, vegan)

1/2

Hokkaidokürbis, geschält und entkernt

1

rote Zwiebel oder Frühlingszwiebeln

etwas Rucola

grobes Meersalz und Pfeffer

Olivenöl

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