Kurkuma-Nudeln

20-40 Min. Normal 4 Personen

So Geht’s:

1
Die Zwiebeln fein würfeln und in Olivenöl andünsten. Gestückelte Tomaten, Tomatenmark und Lughurt einrühren und etwas einköcheln lassen. Fein gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer dazugeben, das Streichglück unterrühren.
2
Mit den restlichen Zutaten würzen, abgetropfte Kirchererbsen dazugeben und in der Soße erwärmen. In der Zwischenzeit Lupinen Pasta mit Salz und Kurkuma garen lassen*, mit der Soße und frischem Koriander servieren.

*(Achtung Kurkuma färbt stark!)

Guten Appetit!

Zutaten

Lughurt Natur

MADE WITH LUVE

Lughurt Natur

Streichglück Bruschetta

MADE WITH LUVE

Streichglück Bruschetta

Bio Lupinen Pasta bzw. Bio Lupinen Fusilli

1

Kichererbsen im Glas oder aus der Dose

1

Gemüsezwiebel

1

Knoblauchzehen, fein gehackt

1 El

Ingwer, frisch, gerieben

2 kl. Dosen

Tomaten gestückelt

1 gestr. El

Paprika Pulver süß

1 gestr. El

Garam Masala Gewürz

1-2 El

Tomatenmark

Koriander frisch

1-2 El

Olivenöl

Weitere Rezepte in „Pasta + Aufläufe“