Mango-Kurkuma Creme
Schritt für Schritt
- Den Lughurt mit 1-2 TL Kurkumapaste* abschmecken, verrühren und mit Agavendicksaft süßen.
* Kurkumapaste herstellen: 120 ml Wasser in einen Topf geben und 1 EL Kurkuma-Pulver einrühren. Ein Stück frischen Ingwer (daumengroß) schälen, kleinreiben, ebenfalls in den Topf geben. Mit einer Prise Muskatnuss langsam unter Rühren aufkochen, bis nach ca. 10 Min. eine noch leicht flüssige Paste entsteht – in einem Einmachglas aufbewahren.
Guten Appetit!
Zutaten
1-2 TL
Kurkumapaste
etwas
Agavendicksaft
1
frische Mango
etwas
gewürfelt
Gewürzblütenzucker nach Bedarf