Ei-Ersatz nach Packungsanweisung zubereiten und die Margarine vorsichtig im Topf schmelzen lassen. Flüssige Margarine mit Zucker, Salz und Zitronenschale vermengen, anschließend den Lughurt, den Ei-Ersatz und das mit Backpulver gesiebte Mehl unterrühren. Die halbierten Himbeeren und das zerkleinerte Crunchy-Müsli vorsichtig unterheben.
In die Förmchen füllen und bei 200 Grad für ca. 20 Min. backen.*
Gut auskühlen lassen, damit sich die Küchlein lösen.