One Pot LUVE Fusilli

20-40 Min. Einfach 4 Personen

So Geht’s:

1
2 EL Öl in einem großen Topf oder einer Pfanne erhitzen, die Zucchiniwürfel anbraten und mit geschlossenem Deckel kurz dünsten lassen. Die Zwiebeln in Hälften und die abgetropften Tomaten in kleine Stücke schneiden und ca. 5 min. zusammen garen lassen. Beiseitestellen und warmhalten.
2
Die Nudeln 6-7 min. kochen, das Wasser abgießen und mit dem restlichen Olivenöl mischen. Nun das LUVE Streichglück auf dem noch heißen Topfboden oder in der warmen Pfanne schmelzen lassen und unter das vorbereitete Gemüse und die Fusilli rühren. Mit Schnittlauchröllchen servieren.
3
Tipp: Wer es noch cremiger mag, das Streichglück vorher mit ein wenig Pflanzendrink vermengen. Wer es etwas „käsiger“ liebt, zusätzlich 1-2 EL Hefeflocken einrühren

Guten Appetit!

Zutaten

Streichglück Kräuter

MADE WITH LUVE

Streichglück Kräuter

250 g

Fusilli (hier: MADE WITH LUVE Bio Lupinen Pasta Fusilli)

1

große Zucchini (gewürfelt)

1 Glas

getr. Tomaten in Öl

1/2 kl. Glas

Balsamico Zwiebeln

4 EL

Olivenöl

1/2 Bund

Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)

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