Den Blätterteig nach Packungsanweisung vorbereiten und den Ofen vorheizen.
Das Streichglück in einer Schüssel glattrühren und auf dem Blätterteig verteilen.
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Nun das Lieblingspesto dünn auf der gesamten Fläche verteilen, den Teigboden in 12 gleichmäßige Streifen schneiden und locker zu kleinen Schnecken aufrollen.
Anschließend in eine Muffinform (eingefettet oder ausgelegt) legen und bei ca. 200 Grad 15-20 min. backen.