Scones
Schritt für Schritt
- Das mit Backpulver gesiebte Mehl mit dem Zucker, Salz und Zimt mischen. Nun den vorbereiteten Ei-Ersatz einrühren und anschließend die Pflanzenmargarine in Flöckchen und den Lughurt zugeben. Die Masse mit dem Knethaken eines Handrührers kurz verkneten. ,Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen (ca. 2,5 cm), mit dem Ausstecher Kreise (etwa 7 cm Durchmesser) ausstechen und mit etwas Drink bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad (Umluft) ca. 15 Minuten backen.
Lauwarm mit Streichglück Natur und Marmelade genießen!
Guten Appetit!
Zutaten
125 g
reine Pflanzenmargarine
500 g
Mehl
1 Päckchen
Backpulver
50 g
Zucker
1 Prise
Salz
1 TL
Zimt
für 2 Eier
Pflanzlichen Ei-Ersatz (zum Anrühren)