Summer Roll

20-40 Min. Einfach 4 Stück

So Geht’s:

1
Die Zutaten für den Dip gut miteinander verrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken und schwarze Sesamkörner unterheben.
2
Das gewaschene Gemüse in feine Streifen oder Scheiben schneiden, die Zwiebel in kleine Würfel. Das Reispapier kurz in kaltes Wasser tauchen und mit dem Gemüse belegen. Nach Geschmack mit Minze und Koriander betreuen und eng aufrollen.
3
Zusammen mit dem Dip servieren.

Guten Appetit!

Zutaten

Lughurt Mango

MADE WITH LUVE

Lughurt Mango

Dip

1/2 TL

Olivenöl

1

Knoblauchzehe

1 1/2 TL

Currypulver

1/4 TL

Kurkuma

1 El

schwarzer Sesam

1 Msp.

Cayenne Pfeffer

1 Tl

Heller Balsamico Essig

etwas

Pfeffer und Salz

1

Spritzer Limettensaft

etwas

Koriander

Gemüserollen

4

große, runde Reispapierplatten

200 g

Möhren

1/2

Gurke

100 g

Radieschen

1/4

roher Rotkohl

1 Hv.

Babyspinat

1

kleine rote Zwiebel

etwas

frische Minze

etwas

frischer Koriander

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