Die gesäuberten und gewürfelten Champignons in wenig Öl anbraten und die in Würfel geschnittene Zwiebel, zusammen mit den abgetropften und in Streifen geschnittenen Tomaten dazugeben und andünsten.
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In der Zwischenzeit die Pasta in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
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Das Streichglück bei reduzierter Hitze in die Pilzpfanne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Gemeinsam mit den Nudeln servieren und mit Petersilie garnieren.