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Vegane Aioli

<20 Min. Einfach

So Geht’s:

  • 1
    Die Zitrone mit heißem Wasser gut abwaschen und anschließend abtrocknen. Mit einer Reibe circa einen Teelöffel der Schale abreiben. Anschließend den Zitronensaft auspressen.
  • 2
    Senf, Zitronensaft, Lughurt, grob gehackten Knoblauch und den Soja Drink mit einem Mixer verrühren.
  • 3
    Jetzt Tröpfchenweise die Öle einfließen lassen und dabei immer kräftig mixen. Anschließend die Aioli mit dem Zitronenabrieb und Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!

Zutaten

Lughurt Natur
2 EL

MADE WITH LUVE

Lughurt Natur

Drink Natur
2 EL

MADE WITH LUVE

Drink Natur

1
unbehandelte Zitrone
2
Knoblauchzehen
1 TL
Zitronensaft
2 EL
Lughurt Natur
1 TL
Senf
100 ml
Sonnenblumenöl
50 ml
mildes Olivenöl
Salz, Pfeffer
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