Veganer Döner

40+ Min. Einfach 4 Stück

So Geht’s:

1
Die Jackfruit abtropfen lassen, mit der angerührten Marinade vermischen und min. 15 min. durchziehen lassen.
2
In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen (ausgepresst oder fein gerieben) und die gehackte Minze mit dem gekühlten Lughurt mischen. Olivenöl unterrühren, mit Pfeffer und Salz mischen und bis zum Servieren kalt stellen.
3
Die marinierte Jackfruit in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten und durchgaren.
4
Das Brot im Ofen erwärmen und das Gemüse in Scheiben schneiden. Mit allen Zutaten füllen und mit dem Knoblauch-Minz-Lughurt servieren.

Guten Appetit!

Zutaten

MADE WITH LUVE

Lughurt Natur

4

Pita/Kebab Brote zu Aufbacken

1

Dose Jackfruit

1

Pckg. Bio-Würz-Marinade „Gyros-Art“

Olivenöl zum Anrühren und Braten

1

Handvoll frischer Salat

200 g

Krautsalat

1/2

Gurke

4

kleine Tomaten

1

rote Zwiebel

2-3

Knoblauchzehen

½

Bund frische Minze

2 EL

Olivenöl

Salz und Pfeffer

Weitere Rezepte in „Herzhaftes“