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Whoopies

40+ Min. Einfach 15 Stück

So Geht’s:

  • 1
    Margarine und Puderzucker mit dem elektrischen Handrührer cremig rühren und mit dem Lughurt und Apfelmus gründlich vermengen. Mit Backpulver gesiebtes Mehl unterheben.
  • 2
    Den Teig in einen Spritzbeutel (ohne Tülle) füllen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche jeweils ca. 15 runde. abgeflachte Portionen spritzen (Größe ca. 3-4 cm, Höhe ca. 2 cm/Abstand ca. 4 cm).
  • 3
    Im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze!), bei ca. 160 Grad ungefähr 15 Min. backen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
  • 4
    In der Zwischenzeit das zimmerwarme Streichglück kurz mit dem Handrührer cremig rühren und mit den restlichen Zutaten mischen. Nach Bedarf süßen und ebenfalls mithilfe des Spritzbeutels auf der Hälfte der Whoopies verteilen und zusammensetzen.

Guten Appetit!

Zutaten

Lughurt Natur
100 g

MADE WITH LUVE

Lughurt Natur

Streichglück Natur
150 g

MADE WITH LUVE

Streichglück Natur

100 g
reine Pflanzenmargarine
100 g
Puderzucker
200 g
Mehl
7 g
Backpulver
1 EL
Apfelmus
Für die Füllung
1 TL
Vanillezucker
50 g
Lieblings-Marmelade
ggf. Puderzucker zum Nachsüßen

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