Wie Spaghetti Eis
Schritt für Schritt
- Die feste Kokoscreme, die sich über Nacht in der gekühlten Dose abgesetzt hat, vorsichtig aus der Dose löffeln und mit dem elektrischen Handmixer in einem hohen, schmalen Gefäß zu Kokossahne aufschlagen (nach Wunsch mit Puderzucker süßen). Die gewaschenen und entstielten Erdbeeren pürieren (ggf. mit etw. Puderzucker süßen und ein paar Erdbeeren zum Garnieren zurückbehalten). Etwas weiße Schokolade raspeln. ,Das LUVE Vanllle Eis kurz antauen lassen. Die Kokossahne auf die gewünschte Anzahl Schälchen verteilen. Vanille Eis mit dem Esslöffel dünn „herausschälen“ und über die Sahne portionieren. Mit Erdbeerpüree übergießen und geraspelte Schokolade darüber streuen.
Guten Appetit!
Zutaten
1 Schale
Frische Erdbeeren
1 Tafel
Tafel Schokolade
1 Dose
Kokosmilch (über Nacht im Kühlschrank gelagert
etwas
von denree)
Puderzucker